Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Hôtel golf et spa, nous recherchons pour un CDD Saisonnier un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne des opérations culinaires, de la supervision de l'équipe en cuisine et de la garantie d'un service alimentaire de qualité. Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et au maintien des standards de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience en gestion culinaire et un leadership naturel, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats Gérer l'équipe de cuisine, assurer leur formation, leur motivation et leur organisation quotidienne Élaborer les menus en respectant les normes culinaires et les attentes des clients Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks Contrôler la qualité des plats servis et assurer leur conformité aux standards établis Organiser le service en cuisine pour garantir[...]
